Len patří mezi jednoleté byliny s krásným modrým květenstvím.

Semínka jsou malá, hladká, tmavě hnědé nebo zlaté barvy, s pevnou ochrannou slupkou. Svým obsahem výživných látek len vyniká a určitě patří do pestrého jídelníčku, který nám lékaři a výživoví poradci doporučují.

Mezi vlastnosti, kterých si na lnu nejvíce ceníme, patří: Vysoký obsah vitamínů skupiny B a E Skvělý zdroj minerálů, jako je vápník, hořčík, železo, mangan, fosfor, draslík, selen nebo zinek

Třetinu semínka tvoří omega-3 mastné kyseliny Poměrně vysoký obsah vlákniny a proteinů Lněné semínko si oblíbily nastávající maminky, které ho po dobu několika týdnů před porodem zařazují do své stravy, aby podpořily hladký a rychlý průběh porodu. Kromě zjemnění stolice len přispívá k tvorbě hlenu v porodních cestách. Lněné semínko je nejvýživnější tak, jak se sklidí. Vařením nebo pečením přijdete o velkou část cenných látek, zejména vitamínů.

Semínko má pevnou slupku, kterou naše tělo nedokáže zpracovat. 

Aby semínko tělem jen tak neprošlo a opravdu předalo své cenné látky, musíme nejdříve narušit jeho pevný obal. Nejlépe uděláme, když si semínko umeleme nebo ho alespoň 8 hodin necháme ve vodě. I když len namočíte, je dobré ho alespoň rozkousat.    

Odvar ze lněného semínka  1 polévková lžíce se 5 minut povaří v ½ litru vody Odvar se pak pije při chronické zácpě nebo po léčbě chemickými antibiotiky – pomáhá navrátit přirozenou mikroflóru ve střevech.

Pravidelné pití odvaru vám také pomůže, když vás trápí žaludeční vředy.  

Složení

Len hnědý semena*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování

Skladujte v suchu a chladu. (Lněné semínko na vzduchu rychle oxiduje, hořkne a ztrácí živiny. Když namixované lněné semínko zbude, je nutno je uzavřít do vzduchotěsné krabičky a uchovat v ledničce.)  

Nutriční hodnoty Na 100 g Energetická hodnota 1927 kJ/461 kcal Tuky 31 g z toho nasycené mastné kyseliny: 3 g z toho cukry 2 g z toho cukry 1,6 g Bílkoviny 24 g Sůl 0,15 g