Mandle jsou u nás dobře známé a velmi oblíbené. Mají typickou jemnou sladkou chuť. V kombinaci s jogurtovou sladkou polevou jsou výtečnou pochoutkou. Hodí se jako svačinka a na zahnání mlsných chutí.
Mandle je vlastně jádrem pecky plodu mandloně obecné, která pochází ze severní Afriky a západní Asie. Dnes se pěstuje především v Evropě v subtropických oblastech. Dorůstá do výšky až 5 metrů a kvete krásným růžovým květem. Je příbuzná s meruňkami a broskvoněmi. Když rozděláte pecku meruňky, najdete v ní semeno, která vypadá jako mandle a dokonce se dá jíst. Z jednoho stromu lze získat až 60 kg mandlí.
Mandle neslouží jen jako potravina, ale využívají se i v kosmetickém průmyslu. Získává se z nich za studena lisovaný olej, který se pak přidává do kosmetických výrobků, například krémů. V cukrářství se s mandlemi nejen zdobí, ale vyrábí se z nich také typický marcipán.
 
Složení: MANDLE 32 %, jogurtová poleva 68 % (cukr, palmový tuk, SYROVÁTKA, rýžová mouka, jogurtový pudr 3 %, slunečnicový lecitin, arabská guma, šelak) Může obsahovat stopy lepku, arašídů.
Skladování: při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
 
Nutriční hodnoty:




 
 
Na 100 g


Energetická hodnota
2388 kJ/574 kcal


Tuky:
37,8 g


z toho nasycené mastné kyseliny:
13,9 g


Sacharidy:
46,2 g


Z toho cukry:
43 g


Vláknina:
3,8 g


Bílkoviny
10 g


Sůl:
0,5 g