V Kanadě a v USA je klikva tak žádaná, že se pěstuje na velkých plochách a její plody mechanizovaně sklízejí. Chuť bobulí je opravdu jedinečná, jsou zdravé a nekazí se ani bez zavařování. Klikva je půvabný, kyselomilný keřík, který můžete pěstovat na zahradě nebo ve velké nádobě.
Plody klikve jsou bobule podobné borůvkám. Odlišují od nich ale jasně červenou zářivou barvou, jsou výrazně lesklé. Mají kyselou, pikantní chuť.
Klikva je adekvátní náhradou “české” brusinky, ba se dá i říci, že je ještě o něco lepší. Má hlavní význam jako přírodní prostředek vhodný při infekcích močových cest (vyvolaných zejména baktérií Escherichia coli). Může pomoci i jako prevence.

Složení
Klikva velkoplodá 65 % (Vaccinium macrocarpon), cukr, antioxidant: kyselina citronová, bezinkový koncentrát 0,7–1,1 %, slunečnicový olej 0,3–1 %. Může obsahovat stopy lepku.
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
 



Nutriční hodnoty
Na 100 g


Energetická hodnota
1426 kJ/340 kcal


Tuky
1,8 g


z toho nasycené mastné kyseliny:
0,7 g


Sachridy
84 g


z toho cukry
73 g


Vláknina
5 g


Bílkoviny
0,24 g


Sůl
0,01 g