Zlaté rozinky se vyrábí z velmi sladkých plodů vinné révy. Jsou bohaté na sacharidy (především na fruktózou a glukózu) a dodají tak bleskově potřebnou energii.
Proti nadměrnému vysychání rozinek je výhodné ukládat je do vzduchotěsných obalů a skladovat při nižších teplotách. Pokud jsou rozinky starší, cukry v nich obsažené krystalizují. Krystalizací se však nemění jejich nutriční hodnota. Krystalky se dají rozpustit ponořením rozinek do jakékoliv tekutiny (horká voda, mléko, alkohol, ovocná šťáva).
Rozinky mají v kuchyni mnohostranné využití - mohou být pochoutkou díky sladké chuti a uspokojit tak chuťové pohárky, když vás honí mlsná. Jsou dobrým pomocníkem při pečení a to jak na klasickou vánočku, štrůdl, bábovku nebo cukroví. Rozinky můžete přidat do vašeho domácího musli nebo si jimi dosladit kašičku a začít každé ráno zdravě. Sladkými plody si můžete dochutit váš oblíbený salát.
 
Složení
Rozinky, slunečnicový olej, konzervant: OXID SIŘIČITÝ E 220. Může obsahovat stopy lepku.
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
 



Nutriční hodnoty
Na 100 g


Energetická hodnota
1252 kJ/299 kcal


Tuky
0,15 g


z toho nasycené mastné kyseliny:
0,06 g


Sachridy
79,2 g


z toho cukry
59,2 g


Vláknina
3,7 g


Bílkoviny
3,1 g


Sůl
0 g