Luxusní druh luštěniny s rychlou přípravou a jemně oříškovou chutí.

Drobná zrnka po uvaření výborně drží tvar.

Luštěnina - neloupaná drobnozrnná černá čočka svými drobnými zrnky i barvou připomíná kaviár, má jemnou oříškovou chuť a vynikající nutriční profil. Tahle čočka určitě stojí za vyzkoušení!

Skvěle se hodí do salátů, jako příloha k lososovi či drůbeži, výborně chutná s kořenovou zeleninou, vlašskými ořechy či v pomazánkách. Je drobnější a její zemitější chuť se výborně hodí i do různých nádivek a polévek.

Složení

Čočka černá drobnozrnná, neloupaná. Může obsahovat stopy lepku.

Návod na přípravu

Čočku přebereme, propláchneme, vložíme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou cca 25 – 30 min. Můžeme osolit i v průběhu vaření, ochutit kurkumou, saturejkou nebo majoránkou.

Skladování

Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.    

Nutriční hodonoty Na 100 g Energetická hodnota 1264 kJ/297 kcal Tuky: 1,9 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g Sacharidy: 48,8 g z toho cukry: 0 g Vláknina 8,9 g Bílkoviny 24,3 g Sůl 0,03 g