Báječně chutná, je rychle připravená a dobře stravitelná.

Do karbanátků, polévek, do salátů či jako příloha.

Po oloupání hnědočervené slupky má tato čočka červené zabarvení, během vaření se její barva mění na tmavě žlutou. Červená čočka je velmi oblíbenou luštěninou, před přípravou se nemusí namáčet. Je velice rychle uvařená, a protože nemá slupku, je také dobře stravitelná. 

Složení

Čočka drobnozrnná. Může obsahovat stopy lepku.

Návod na přípravu

Čočku přebereme, propláchneme, vložíme ji do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou cca 10 - 15minut doměkka. Osolíme až po uvaření.

Skladování

Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.    

Nutriční hodnoty Na 100 g Energetická hodnota 1510 kJ/360 kcal Tuky: 2,9 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g Sacharidy: 58,5 g z toho cukry: 2,8 g Vláknina 11 g Bílkoviny 27,3 g Sůl 0 g