Surovina pro bezlepkové pečení, přidejte do chleba, pečiva, koláčů, sušenek, koblížků nebo muffinů…

Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin, v celosvětové produkci je pátou nejpěstovanější obilovinou. Pro svou neutrální chuť a výborné pečící vlastnosti je ideální surovinou pro přípravu bezlepkového pečiva. Někdy se mu přezdívá „pšenice celiaků“.

Složení

Čirok 100%.

Použití

Mouku můžeme využít na přípravu bezlepkových pokrmů nebo jako náhradu části pšeničné mouky při kuchyňských úpravách běžných pokrmů. V jakémkoliv receptu je možné nahradit až 60 % běžné mouky moukou z čiroku.

Skladování

Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření sáček dobře uzavřete.

Nutriční hodmoty:     Na 100 g Energetická hodnota 1459 kJ/347 kcal Tuky: 1,9 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,25 g Sacharidy: 72,4 g z toho cukry: 0 g Vláknina 5,4 g Bílkoviny 10,2 g Sůl <0,05 g