Amazake, neboli rýžový dezert či krém, pochází z Japonska a jedná se o fermentovanou (přirozeně zrající) rýži. Fermentací se polysacharidy obsažené v rýži rozloží na jednoduché cukry a rýže nádherně zesládne!

Jde o zdravý dezert bez přídavku jakýchkoli sladidel, dochucovadel a konzervačních látek. Je lehce stravitelné a proto je vhodné I pro miminka. Nezatěžuje slinivku a konzumujete li amazaké nalačno, dokonce ji léčí. Enzymy obsažené v amazaké podporují trávení a vstřebávání živin.

Má široké možnosti využití: nejen jako samostatný dezert, ale také jako přísada do moučníků, kaší (ovesných, krupičných atd.), pudinků, koktejlů, koláčů, buchet nebo do nákypů. Přidejte k amasaké ovoce, ořechy, vanilku, kokos, skořici - prostě vše, co máte rádi a vychutnejte si jej jako zdravou svačinu.

Složení: voda, 27% hnědá rýže *, 17% kultivovaná koji rýže (rýže*, Aspergillus oryzae), 0,2% mořské soli